อัมพวา ตลาดน้ำอัมพวา และที่พักอัมพวา พร้อมด้วยนานาสาระมากมายกับ AmphawaGuide.com™
  • facebook

ตามคำขวัญของเมืองจังหวัดสมุทรสงครามที่มีเกี่ยวกับลิ้นจี่อยู่นั้น หลายๆคนนึกถึงลิ้นจี่ ก็จะนึกถึงลิ้นจี่อัมพวาของสมุทรสงครามกัน เพราะลิ้นจี่ที่จังหวัดสมุทรสงครามจะมีรสชาดที่แตกต่างจากลิ้นจี่ทางภาคเหนือตรงที่มีเนื้อที่แห้งกว่า มีรสหวาน กลมกล่อมมากกว่า

สำหรับคนที่เคยได้ลิ้มชิมรสชาดกันไปบ้างแล้ว ลิ้นจี่ที่จังหวัดสมุทรสงครามโดยทั่วไปจะเริ่มออกผลให้ได้ลิ้มชิมรสชาดกันในช่วงเดือนเมษายนของทุกปี โดยทางจังหวัดสมุทรสงครามได้จัดเป็นงานประจำปีที่หน้าที่ว่าการศาลากลางจังหวัดสมุทรสงครามเป็นประจำของทุกๆปี แต่เนืื่องขจากในปีนี้ ลิ้นจี่ของจังหวัดสมุทรสงครามไม่ออก ทำให้ไม่มีผลผลิตออกจำหน่าย และสามารถจัดงานได้ ด้วยสาเหตุจากสภาพอากาศที่แปรปรวนทำให้ลิ้นจี่ไม่ออกผลตามปกติ โดยทางจังหวัดจึงได้ออกวิธีป้องกันสำหรับพ่อค้าแม่ค้าที่หัวใส ไม่หวังดี นำลิ้นจี่จากทางภาคอื่นๆมาจำหน่ายกันในงาน ซุ่งมีความแตกต่างกับลิ้นจี่ของจังหวัดสมุทรสงครามอาจทำให้ผู้ซื้อเกิดความเข้าใจผิดได้ ทางจังหวัดจึงของดจัดงานเทศกาลกินลิ้นจี่จังหวัดสมุทรสงคราม ซึ่งทำให้ทางจังหวัดสูญเสียรายได้จากการจำหน่ายเป็นลิ้นจี่เป็นจำนวนมาก

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบลิ้นจี่สมุทรสงคราม สามารถสังเกตลิ้นจี่ของจังหวัดสมุทรสงครามได้โดย สามารถสังเกตได้ที่หนามของลูกลิ้นจี่จะตั้งและแหลมกว่าลิ้นจี่ของทางภาคเหนือ มีลักษณะโย้เล็กน้อย เนื้อหนา และกรอบ มีสีชมพูอมขาว มีกลิ่นหอม รสหวานติดฝาดเล็กน้อย

หากเพื่อนๆคนไหน ชื่นชอบลิ้นจี่เป็นพิเศษในปีนี้อาจจะต้องอดทนรอไปสักหนึ่งปีก่อน อดใจรอกันไว้ปีหน้าฟ้าใหม่ หวังว่าคงจะได้ลิ้มรสลิ้นจี่จังหวัดสมุทรสงครามกันอีกครั้งในปีหน้า

ลิ้นจี่อัมพวา 2556

 

Google+